Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Diplomas
Cronología
Generic

Sebastián De Jesús Ortega Gomez

Resumen profesional

Jefe de Compras y Envases | Planificación de Producción | Supply Chain

Profesional con cinco años de experiencia en la industria alimenticia, especializado en compras estratégicas, planificación de producción y gestión de la cadena de suministro.

Experiencia liderando equipos de trabajo, negociando con proveedores nacionales e internacionales, desarrollando herramientas de análisis para la toma de decisiones e implementando mejoras orientadas a optimizar costos, asegurar el abastecimiento y maximizar la eficiencia operativa.

Perfil analítico, orientado a resultados y mejora continua, con sólida capacidad para coordinar equipos multidisciplinarios y gestionar procesos críticos del negocio.

Datos destacados

1
1
Certification
3
3
years of professional experience

Experiencia

Jefe de Compras y Envases

Arcoiris S.A.
Luque, Central
2025.05 - Actual

* Responsable de la gestión integral de compras nacionales e internacionales para garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas.

* Liderazgo de un equipo de 10 colaboradores, conformado por 2 auxiliares de Compras y 8 colaboradores del área de Envases, coordinando la operación diaria y el cumplimiento de objetivos.

* Negociación con proveedores nacionales e internacionales para obtener mejores condiciones comerciales, optimizar costos y asegurar altos estándares de calidad.

* Implementación de acuerdos de reserva de materias primas con proveedores, permitiendo mantener la estabilidad de precios mediante negociaciones con plazos previamente establecidos.

* Evaluación, homologación y seguimiento del desempeño de proveedores estratégicos.

* Coordinación con las áreas de Producción, Costos y Comercial para garantizar el abastecimiento de acuerdo con la planificación y la demanda.

* Diseñé e implementé una matriz estratégica de control de inventarios con indicadores de stock, rotación mensual, rotación en temporada alta, rotación anual y cobertura en meses, optimizando la planificación de compras, la gestión del abastecimiento y la toma de decisiones basada en datos.

* Reduje significativamente los quiebres de stock, logrando mantener la disponibilidad de la cartera completa de productos terminados para su comercialización y abastecimiento del mercado.

* Disminuí las horas extras mediante una mejor planificación del abastecimiento y coordinación de recursos, incrementando la eficiencia operativa.

* Desarrollo de alianzas estratégicas con proveedores clave para fortalecer la cadena de suministro.

Analista de Planificación de Producción y Compras

Arcoiris S.A.
Luque, Central
2024.06 - 2025.05

* Planificación de aproximadamente 1.200 SKU pertenecientes a distintas líneas de producción.

* Elaboración del MRP para asegurar el abastecimiento oportuno de producción.

* Desarrollo de dashboards e informes ejecutivos para la toma de decisiones.

* Análisis de datos y elaboración de modelos de planificación para optimizar la producción.

* Definición y seguimiento de indicadores de desempeño (KPIs).

* Identificación e implementación de mejoras en procesos productivos.

* Coordinación permanente con el área Comercial para alinear la planificación con la demanda.

Asistente de Gerencia Producción, Stock y Compras

Arcoiris S.A.
Luque, Central
2023.07 - 2024.05

* Seguimiento de proyectos estratégicos asignados por la Gerencia.

* Coordinación entre las áreas de Producción, Stock y Compras.

* Elaboración de informes ejecutivos y presentación de resultados para la Dirección.

* Supervisión del cumplimiento de procedimientos operativos y estándares internos.

* Apoyo en la implementación de mejoras operativas e iniciativas de eficiencia.

Encargado de Producción

Arcoiris S.A.
Luque, Central
2022.05 - 2023.07

* Liderazgo de un equipo de aproximadamente 60 colaboradores, coordinando las operaciones diarias para asegurar el cumplimiento del plan de producción.

* Supervisión integral de los procesos productivos garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento de los estándares establecidos.

* Coordinación del abastecimiento de insumos para evitar interrupciones en la producción.

* Seguimiento del rendimiento del personal e implementación de acciones para mejorar la productividad.

* Elaboración de reportes de producción para la Gerencia, apoyando la toma de decisiones.

* Supervisión del correcto rotulado, etiquetado y control de calidad de los productos terminados.

Formación

Bachiller en Ciencias Sociales -

Colegio Privado San Miguel Arcangel
Mariano Roque Alonso

Enfatiza tus habilidades clave

COMPETENCIAS TÉCNICAS

* Compras Estratégicas

* Negociación con Proveedores

* Supply Chain

* Planificación de Producción

* MRP

* Gestión de Inventarios

* Análisis de Datos

* Dashboards

* Indicadores KPI

* Excel

* Gestión de Equipos

* Mejora Continua

COMPETENCIAS PERSONALES

* Liderazgo

* Pensamiento Analítico

* Resolución de Problemas

* Comunicación Efectiva

* Orientación a Resultados

* Gestión del Tiempo

* Trabajo bajo Presión

* Toma de Decisiones

* Planificación Estratégica

Idiomas

Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2

Diplomas

CERTIFICACIONES

* ISO 9001 – Conceptos Esenciales de Gestión de Calidad.

* Capacitación en 5S y Seguridad Industrial.

* Capacitación para Proveedores de Materias Primas.

Cronología

Jefe de Compras y Envases

Arcoiris S.A.
2025.05 - Actual

Analista de Planificación de Producción y Compras

Arcoiris S.A.
2024.06 - 2025.05

Asistente de Gerencia Producción, Stock y Compras

Arcoiris S.A.
2023.07 - 2024.05

Encargado de Producción

Arcoiris S.A.
2022.05 - 2023.07

Bachiller en Ciencias Sociales -

Colegio Privado San Miguel Arcangel
Sebastián De Jesús Ortega Gomez