Deisy Maria José Acuña

• Ejecución de análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados y materiales de empaque, asegurando el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas.
• Realización de ensayos de esterilidad y determinación de endotoxinas bacterianas mediante metodología validada.
• Ejecución de monitoreo microbiológico de ambientes, superficies, personal y agua, conforme a los procedimientos GMP.
• Preparación y control de calidad de medios de cultivo utilizados en los análisis microbiológicos.
• Mantenimiento e identificación de cepas de referencia para controles microbiológicos.
• Participación en estudios de eficacia de sanitizantes , contribuyendo a la validación de los procesos de limpieza y desinfección en áreas productivas.
• Cumplimiento de normas GMP y BPL, garantizando la confiabilidad de los resultados y la calidad de los procesos analíticos.

Desempeñé actividades de investigación como becaria en un proyecto financiado por WWF, desarrollando estudios de toxicología ambiental mediante bioensayos con Danio rerio y Allium cepa, así como análisis fisicoquímicos y genotóxicos para la evaluación de contaminantes ambientales.

Participe en proyectos de relevamiento y monitoreo de
fauna y flora en reservas ecológicas y diferentes puntos
de la ciudad . Trabajé en equipo con espíritu positivo y
entusiasta.

• Recepción, clasificación, organización y archivo de documentos.
• Elaboración de mapas digitales y análisis espacial mediante sistemas GIS.

Me desempeñé como encargada de salón, gestionando
la organización del espacio, la atención al cliente y la
coordinación del equipo de trabajo para garantizar un
servicio eficiente y de calidad.

• Control de inventario y pedido de suministros necesarios para el servicio.
• Cumplimiento de normativas de salud y seguridad en el establecimiento.
• Manejo de caja y responsabilidad sobre cierres de caja diarios.
• Supervisión de la presentación y calidad de los platos servidos.